我一哥们刚结婚,天天窝家里做菜洗衣服,俨然成了一个“家庭妇男”,今天去他家玩,我准备向他学几道菜;刚进他家们,就看到他正在厨房忙着,他说他正在做曲米茶,我很费解,茶也要用到锅,原来曲米茶不是茶,它是粥,这小子还真有一手,于是我顺便向他学习了这个粥的做法,下面给大家介绍一下:
原料:大米1000克。
制作:1.首先把锅烧热,把洗净的米倒进锅内炒。炒米的时候,要保证米是干的;要时刻不停地炒,以免米会烧焦;
2.一定要将米炒成黄色,至于是浅黄还是深黄,根据个人口味而定;你喜欢吃锅巴就炒深黄一点,不喜欢就炒浅黄一点。
3.煮的步骤就和平时煮粥的步骤一样即可
功效:减肥刮油。在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解,变成了活性炭,可以将胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。所以它有“刮肠、刮油”的功效,还可以护胃。这个粥可以搭配任何菜吃,有利于减肥。
今天算是没白来,至少学会做曲米茶,回去先骗骗老婆,不知道她有没有听说过,说不定她也以为是茶呢!!