最新胡萝卜减肥食谱！(2)

三、土豆胡萝卜烧牛肉
　　材料：牛肉400克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许。
　　方法：
　　1、牛肉切成1厘米见方的块，飞水;
　　2、锅中油热后，放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均匀;
　　3、烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均匀后，倒入足量热水没过牛肉，大火煮沸，小火继续煮45分钟;4、土豆切滚刀块放入锅中;
　　5、胡萝卜切滚刀块放入锅中继续煮25分钟，加盐、鸡精、糖翻炒均匀，收至汤汁浓稠即可。

四、胡萝卜玉米笋炒火腿
　　材料：胡萝卜、玉米笋、山药、火腿、杏仁、青椒、寿司腌萝卜、葱花、盐、鸡精、绍酒、白糖 百里香。
　　方法：
　　1、胡萝卜、玉米笋、山药去皮、切丁，火腿、青椒、腌萝卜切丁;
　　2、山药丁、玉米笋飞水捞出;
　　3、锅内放油，煸香葱花，煸炒胡萝卜放入火腿丁烹入绍酒加青椒翻炒;
　　4、放入山药、玉米笋、腌萝卜丁，加少许盐、鸡精、糖调味撒上杏仁、 鲜百里香即可。