图1:安塞山地苹果,个头大,含糖量高,耐贮藏,是有机苹果。由玉龙山合作社供图
“刚入驻中国苹果交易网,就卖出百余箱,太快了。本来担心冷库的苹果卖不完,现在比线下卖的快多了!特别惊喜。明天还要去参加中国苹果交易网在线下做的苹果采购会。” 来自安塞县玉龙山苹果专业合作社的小张,尝到了电商的甜头,笑得合不拢嘴,第一次线上卖苹果,就给他带来了交易商机。而据了解,小张的果园其实是父亲的,由于父亲不懂互联网,自己在工作之余会帮助拓展线上交易渠道,这笔订单也让父亲领略了互联网的魅力。
自1998年开始,小张家已种了18年苹果,得益于安塞苹果最佳优生区的天然条件,加之一家人的精心培育,小张家的苹果无论线上线下都引来了好评,吃过的人还会向身边的朋友推荐,引得北京和江浙一带客户有的还会提前预定。
图2:中国苹果交易网,提供苹果商机、询盘报价、采购供应、销售批发等行业信息,撮合线上交易。
油菜施肥 造就高品质有机苹果
就自然条件而言,安塞种植苹果的确得天独厚,由于地处黄土高原腹地,海拔高,光照足,昼夜温差大,并且土层深厚,质地疏松,富含钾、钙、镁、锌、硒等微量元素,安塞苹果已获得了国家地理标志证明商标,隶属世界上公认的苹果最佳优生区,也是全国66个苹果重点基地县之一。
这样的自然环境地苹果最主要的特点是口感甜脆、耐贮藏。一般来说,平原区苹果含糖量在13左右,而山地苹果的含糖量则在16左右。
小张家的苹果受到青睐,则更源于他的精心培育。
“我们家的苹果种在山坡附近,千沟万壑的,土地是黄土地,为了解决干旱问题,苹果用雨水浇灌和机械浇灌,平时机械浇灌为主,一到干旱时马上启用集水窖,也就是用收集的雨水浇灌,总共有40多口集水窖,也能满足需求。苹果树用羊粪来施肥,因为羊粪能提供很好的微量元素,每亩大概需要五千斤羊粪,每一立方米羊粪重500斤,需要花费150元,目前家里种了100亩的苹果树,全部用羊粪来施肥。”小张说。
图3:玉龙山苹果合作社的山地苹果,长在山坡上,每亩苹果大概需要五千斤羊粪
除此外,苹果树的下面还种油菜,因为油菜能够改善土壤结构,让土壤的透气性更好,等油菜长到四五十公分的时候,再用割草机割到地里,这样油菜就成了有机肥,这是小张家的种植方法。他很懂苹果树的种植技术,因为在果业局上班,平时就是专门教导果农们种植方法和科学管理的,合作社是父亲的,父亲年纪大了,很多高科技新技术不懂,需要多些帮助。
套果袋 避免空气污染
据了解,玉龙山合作社的挂果苹果园,就种在安塞县真武洞镇陈家洼村,一个个的苹果,都是采用绿色防控技术,也就是绿色杀虫,比如挂设杀虫灯、使用诱虫带、悬挂诱芯等无害化防治技术,减少了化学农药的使用量,也保障了苹果的安全性,这样长出来的苹果,口感就是正,咬起来很甜!果肉结实,有些女孩子吃一个就说吃饱了。
其实种植有机苹果,要付出的代价很多,也比较的辛苦,每一个苹果从有雏形开始,就要给它套果袋,这是个很细琐的活。“最忙的时候,会请十几个工人过来帮忙套果袋,这个是必要的工作,因为套果袋可以保持果面的光滑,也避免风吹雨打,以及蜜蜂虫子的叮咬,还有空气的污染。”小张说。
图4:果农正在给小苹果套果袋,避免风吹雨淋,以及蜜蜂虫子的叮咬。
也正是因为有这样的品质,采购商们甘心乐意来批发。
在小张印象中,有一位浙江的刘姓客户,2014年,采购了他们家的苹果,觉得口感挺好的,当时就确定了2015年也仍然采购他们家的,但是当年全国苹果均价下滑,这位客户仍然以高于市场均价的标准采购了玉龙山的苹果,小张还挺感动的,因为客户讲信用,今年这位客户,更是约好了要采购30000斤苹果的大订单。
“预计今年会比去年增收一万斤,达到五万斤,刨去人工、运输、化肥、包装、储藏等开销,一年下来也能盈利个15万元左右。”小张说。目前,玉龙山合作社主要有两个果园,一个是幼园,在安塞县招安镇李家沟村,一个是挂果园,在陕西省安塞县真武洞镇陈家洼村,今年就靠挂果园增收了。
卖苹果 结缘中国苹果交易网
据小张介绍,往年家里的苹果,都靠外来果商批发卖出去,但是今年准备部分苹果搭配互联网销售,顺应当前的电商形势,这也是第一次尝试。因为深知山地苹果种植的不容易,是果农扎扎实实种下来的,然而家乡苹果想走出去,还是需要藉着电商。
也是很有缘的机会,小张听别的合作社说有个中国苹果交易网(http://pg.99114.com),是县政府牵线搭桥引进的,因为政府也非常重视安塞苹果的电商化发展。“当时觉得也是一个渠道,多了解一下也没有坏处,觉得以后的趋势就是电商,所以就想试一试。“小张说,虽然有着快递成本的压力,但等电商经验和资源丰富些后,也会陆续多接触电商,当时欣然入驻了中国苹果交易网。
据预计,到2020年安塞县将成为年产35万吨的山地苹果大县,紧跟互联网+也是迫在眉睫。山中苹果走出大山走进城市,借助电商化趋势,还可向海外市场销售。当地政府重视山地苹果的电商发展,预带动苹果产业标准化、集约化、规模化、品牌化发展,拓宽网络销售渠道。
而今,中国苹果交易网,就成了当地安塞苹果电商销售的渠道之一。入驻的供应商,是当地实实在在的果农,种出的苹果地道好吃,采购商、代理商、销售商们可亲身实地考察。另外,中国苹果交易网也会对入驻的供应商进行资质审查,并专门提供产苹果报价、行业资讯、供求商机、招商加盟、媒体推广等等信息服务,帮助买家和卖家撮合线上交易。